Рецепт Голубцы ленивые со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые со свининой

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 320 г
Лук репчатый 162 г
Капуста белокочанная 118 г
Яйцо куриное 108 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец красный молотый острый 3 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 222 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь 80 г
Чеснок 6 г
Сок Томатный [J7] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.3% 475 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.6% 1369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 8.5% 573 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 8.2% 597 г
бета Криптоксантин 15.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5% 968 г
Витамин В4, холин 57.81 мг 500 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.124 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5615 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.4% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 4.1% 1189 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 4.7% 1040 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.9291 мг 20 мг 14.6% 7.1% 683 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.26 мг 2500 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3650 г
Кремний, Si 24.867 мг 30 мг 82.9% 40.4% 121 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1900 г
Натрий, Na 508.8 мг 1300 мг 39.1% 19% 256 г
Сера, S 96.87 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1032 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 6.5% 755 г
Хлор, Cl 751.03 мг 2300 мг 32.7% 15.9% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.6 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 32.72 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1% 5034 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 11.4% 428 г
Литий, Li 1.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2961 мг 2 мг 14.8% 7.2% 675 г
Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1119 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1454 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 15.122 мкг 55 мкг 27.5% 13.4% 364 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18034 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Цинк, Zn 1.1805 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.708 г от 4.7 до 16.8 г 57.6% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 8.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.395 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.776 г min 16.8 г 28.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые со свининой составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 177 гр (363.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ СО СВИНИНОЙ

Голубцы ленивые со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 16,8 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 82,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Голубцы ленивые со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые со свининой, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты