Рецепт Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР)

Картофель (Варка со сливом)	20 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	7 г
Морковь (Варка со сливом)	22 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20.9 г
Свекла (Варка со сливом)	32 г
Яйцо куриное (Варка)	8 г
Петрушка свежая	2 г
Укроп	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.8%	1854 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	15%	344 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	1.8%	2882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.6%	1111 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	510.2 мкг	900 мкг	56.7%	29.2%	176 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	2.903 мг	5 мг	58.1%	29.9%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.9%	1800 г
Витамин В4, холин	34.59 мг	500 мг	6.9%	3.6%	1446 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	8.516 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4697 г
Витамин В12, кобаламин	0.742 мкг	3 мкг	24.7%	12.7%	404 г
Витамин C, аскорбиновая	13.3 мг	90 мг	14.8%	7.6%	677 г
Витамин D, кальциферол	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	11.8%	439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.713 мг	15 мг	44.8%	23.1%	223 г
Витамин Н, биотин	1.847 мкг	50 мкг	3.7%	1.9%	2707 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	17.2%	301 г
Витамин РР, НЭ	1.403 мг	20 мг	7%	3.6%	1426 г
Ниацин	0.633 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.82 мг	2500 мг	10.6%	5.5%	944 г
Кальций, Ca	52.3 мг	1000 мг	5.2%	2.7%	1912 г
Кремний, Si	26.699 мг	30 мг	89%	45.9%	112 г
Магний, Mg	31.65 мг	400 мг	7.9%	4.1%	1264 г
Натрий, Na	511.46 мг	1300 мг	39.3%	20.3%	254 г
Сера, S	38.39 мг	1000 мг	3.8%	2%	2605 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	5.4%	960 г
Хлор, Cl	523.05 мг	2300 мг	22.7%	11.7%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.1 мкг	~
Бор, B	105.3 мкг	~
Ванадий, V	51.79 мкг	~
Железо, Fe	1.314 мг	18 мг	7.3%	3.8%	1370 г
Йод, I	7.49 мкг	150 мкг	5%	2.6%	2003 г
Кобальт, Co	5.646 мкг	10 мкг	56.5%	29.1%	177 г
Литий, Li	23.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.2689 мг	2 мг	13.4%	6.9%	744 г
Медь, Cu	105.21 мкг	1000 мкг	10.5%	5.4%	950 г
Молибден, Mo	7.392 мкг	70 мкг	10.6%	5.5%	947 г
Никель, Ni	5.356 мкг	~
Рубидий, Rb	161.4 мкг	~
Селен, Se	5.424 мкг	55 мкг	9.9%	5.1%	1014 г
Стронций, Sr	9.61 мкг	~
Фтор, F	57.47 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	6960 г
Хром, Cr	11.24 мкг	50 мкг	22.5%	11.6%	445 г
Цинк, Zn	0.478 мг	12 мг	4%	2.1%	2510 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.978 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	3.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.667 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.22 г	от 0.9 до 3.7 г	24.4%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	8.429 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.204 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.657 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.096 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.378 г	min 16.8 г	26.1%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.439 г	от 11.2 до 20.6 г	84.3%	43.5%
18:2 Линолевая (ud)	8.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР) составляет 194 кКал.

Порция = 108 гр (209.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ [ПЕРЕКРЁСТОК] (АНАЛОГ МЗР)

Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,7 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином C - 14,8 %, витамином D - 22,8 %, витамином E - 44,8 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 89 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 13,4 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР), калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе