Войти

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин

Яйцо куриное 147 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.3% 874 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.1% 418 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.7% 808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 4.8% 794 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.2% 726 г
Витамин В4, холин 123.43 мг 500 мг 24.7% 9.4% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 5.2% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.224 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 3.9% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 3.5% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 3.6% 1056 г
Витамин Н, биотин 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 7.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4715 мг 20 мг 12.4% 4.7% 809 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.94 мг 2500 мг 6% 2.3% 1667 г
Кальций, Ca 88.37 мг 1000 мг 8.8% 3.3% 1132 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1% 3866 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2686 г
Натрий, Na 615.09 мг 1300 мг 47.3% 18% 211 г
Сера, S 101.39 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 986 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 6.6% 576 г
Хлор, Cl 941.22 мг 2300 мг 40.9% 15.5% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3% 1287 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 3.2% 1184 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 19% 199 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1560 г
Медь, Cu 62.59 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1598 г
Молибден, Mo 8.745 мкг 70 мкг 12.5% 4.7% 800 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 14.137 мкг 55 мкг 25.7% 9.8% 389 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11077 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.7844 мг 12 мг 6.5% 2.5% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.668 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.128 г min 16.8 г 42.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 263,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность263.3 ккал17.4%
Белки8.7 г9.56%
Жиры13.4 г20.3%
Углеводы27.1 г19.64%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода47.9 г1.78%
Витамины и минералы
A
13%
b-car
0.6%
В1
4.7%
B2
14%
Холин
25%
B5
14%
B6
5.1%
B9
2.6%
B12
10%
C
0.3%
D
9.2%
E
9.5%
H
20%
вит.К
3.8%
PP
12%
Калий
6%
Ca
8.8%
Si
2.6%
Mg
3.7%
Na
47%
P
17%
Cl
41%
Fe
7.8%
I
8.4%
Co
50%
Mn
6.4%
Cu
6.3%
Mo
13%
Se
26%
F
0.9%
Cr
6%
Zn
6.5%
Рейтинг
11.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
9г
Жиры
46%
13г
Углеводы
41%
27г
Белки 8.7г, 34.8 ккал (13.2%)Жиры 13.4г, 120.6 ккал (45.7%)Углеводы 27.1г, 108.4 ккал (41.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 3.1
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БЛИН

Блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 40,9 %, кобальтом - 50,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин, калорийность 263,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алек Сантин
17-03-2025
И снова здорово
Правда не сказать, чтобы идеально. Две недели обсл...
3 155
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Страна дождей
14-03-2025
Ехала в Швецию, мечтая, как меня тут в ресторане п...
13 81
Лучшие рационы
Карл
2025-03-16
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 81%
Мила Равно
2025-03-15
Калорийность: 1122 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Блины белковые
Автор Надежда
152.5
9.5
5.4
16.8
0
0 7
Свинина по-французски с соусом морнье
Автор InnaLandina
310
12.2
27.8
2.1
4
2 4
Батончики из ореховой пасты
Автор Оля
506.8
13.7
35.9
32.1
4
3 3