Рецепт Фарш из курицы для осетинских пирогов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш из курицы для осетинских пирогов 2

Лук репчатый 100 г
Куриный окорочок 460 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из курицы для осетинских пирогов 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.7% 439 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.1% 636 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.258 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17715 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.545 мг 20 мг 17.7% 11.4% 564 г
Ниацин 3.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.94 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1017 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3877 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.9% 3308 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1973 г
Натрий, Na 270.37 мг 1300 мг 20.8% 13.4% 481 г
Сера, S 182.59 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 548 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 10% 644 г
Хлор, Cl 376.7 мг 2300 мг 16.4% 10.6% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2804 г
Кобальт, Co 8.99 мкг 10 мкг 89.9% 57.9% 111 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Медь, Cu 91.53 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1093 г
Молибден, Mo 13.351 мкг 70 мкг 19.1% 12.3% 524 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 109.3 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3660 г
Хром, Cr 23.16 мкг 50 мкг 46.3% 29.8% 216 г
Цинк, Zn 1.5267 мг 12 мг 12.7% 8.2% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.841 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 1.026 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.219 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.608 г min 16.8 г 27.4% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.748 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.218 г ~

Энергетическая ценность Фарш из курицы для осетинских пирогов 2 составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ 2

Фарш из курицы для осетинских пирогов 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 89,9 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 46,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Фарш из курицы для осетинских пирогов 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш из курицы для осетинских пирогов 2, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш из курицы для осетинских пирогов 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты