Рецепт Капуста тушеная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная домашняя
| Капуста белокочанная (Тушение) | 367 г |
| Морковь (Тушение) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 541.8 мкг | 900 мкг | 60.2% | 60.4% | 166 г |
| бета Каротин | 3.276 мг | 5 мг | 65.5% | 65.8% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.174 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.47 мг | 90 мг | 41.6% | 41.8% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.563 мг | 15 мг | 23.8% | 23.9% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 47.7% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9595 мг | 20 мг | 4.8% | 4.8% | 2084 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2298 г |
| Кремний, Si | 47.276 мг | 30 мг | 157.6% | 158.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8737 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3643 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 4.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 46.04 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2568 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 31.9% | 315 г |
| Литий, Li | 19.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Медь, Cu | 94.27 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.4% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 12.558 мкг | 70 мкг | 17.9% | 18% | 557 г |
| Никель, Ni | 12.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19139 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.9% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.4767 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.2% | 95.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная домашняя составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ДОМАШНЯЯ
Капуста тушеная домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65,5 %, витамином C - 41,6 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 47,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 157,6 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 17,9 %
Чем полезен Капуста тушеная домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Jamy Pie печенье с апельсиновым джемом
- осьминог тушёный
- Гренки из хлеба.
- Вафли творожные с протеином
- Овсяноблин
- Греча с курицей и шампиньонами
- Свекла с брынзой
- Трубочка со сгущёнкой
- Трубочкафан
- Goku Gains Protein Протеин Шоколад
- Тортилья пшеничная
- Булгур
- Капуста с грибами на сковородке
- Салат из моркови
- Сырок Джанкой с изюмом
- ☰ Рыба, сельдь потрошеная с/г в СВЧ, ВЦС
- рамён
- Миндальные сырники с миндальной рикотой
- Куриная грудка с грибами и пенне
- Сырники домашние
- Печенье злаковое с шоколадом
- Дранник с сырной начинкой
- ☰ Тыква в СВЧ
- Фрикадельки в томате
- Брокколи с яйцом и сыром
- Печенье деревенское к кофе
- Суп чечевичный
- Салат капустный
- Капуста пекинская тушёная
- Блины база
- Булочки йогуртовые из рисовой муки
- Котлеты
- Яичница
- Заменитель мяса низкобелковый
- Шарики куриные. Своя для всей семьи.
- Рагу бакложан
- Безешка безе лимонное
- Кимчи вок
- Сендвич с лососем
- Суп с рисом и пастой Том Ям
- Сыр Маасдам Брест Литовский
- Паста овощная
- Рожки Итальянские
- Кета запеченая
- блинчики традиционные с творогом
- Борщ
- Картофель с цветной капустой в духовке
- Протеин
- Булочка кукурузная с сыром
- Бисквитное пирожное самокат
- Банан
- Суп из бобовых и индейки
- Салат
- Салат из пекинской капусты
- На кокосовом масле
- Тата_2 творожные вафли
- Шинка
- Творог Савушкин брикет 5%
- Синабон
- Пицца Франческо
- Говядина с черносливом
- Древесный гриб
- Мексиканская смесь
- Субботнее ленивое печенье цельнозерновое протеиновое
- Сырок с варёной сгущенкой
- Хумус домашний
- Том ям 03/03
- лепешка с мясом
- Пицца Дей
- Мексиканская смесь
- Говяжья печень
- Козинаки из риса
- Смузи ДАК
- Японские шарики в кунжуте
- Кокосовая паста с белым шоколадом
- Пицца Четыре сыра
- Нори Gold 140 г (50 листов)
- Протеинрвые батончики
- Картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука
- Сало солёное с гималайской солью
- Гуакамоле Жанна
- Кето ролы с печеным лососем
- Кето лазанья
- Конфеты из сухофруктов с наполнителем
- Geflügelsalat
- Гуляш
- Рис
- Булгур
- Печеночный рулет с грибами
- Творожный смузи
- Кекс творожный
- Снеки ягодно-фруктовые клубничные
- Конфеты рот фронт
- Суп 05.08
- Салат из консервированной горбуши с пекинской капустой, огурцами и яйцом
- Хлеб бездрожжевой спар
- Шоколад молочный
- Творог рассыпчатый
- mini брускеты из отрубей с томатом и зеленью
- рулет филейный «мясная ферма»
Метки: Как приготовить Капуста тушеная домашняя, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
