Рецепт Яичница 05.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 05.03.24

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 323 г
Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соевый соус 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 05.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.5% 738 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.4% 560 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 16.2% 430 г
Ретинол 0.173 мг ~
альфа Каротин 0.277 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1543 г
бета Криптоксантин 0.577 мкг ~
Ликопин 0.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 13.3% 520 г
Витамин В4, холин 167.41 мг 500 мг 33.5% 23.3% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 13.4% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.697 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5973 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Витамин D, кальциферол 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 10.1% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3580 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
Витамин Н, биотин 13.995 мкг 50 мкг 28% 19.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.0659 мг 20 мг 15.3% 10.6% 652 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 3.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.12 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 786 г
Кальций, Ca 65.04 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Кремний, Si 2.238 мг 30 мг 7.5% 5.2% 1340 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1955 г
Натрий, Na 1567.12 мг 1300 мг 120.5% 83.7% 83 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 10.1% 687 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 15.4% 453 г
Хлор, Cl 1520.62 мг 2300 мг 66.1% 45.9% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 9.5% 728 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 6% 1164 г
Кобальт, Co 10.855 мкг 10 мкг 108.6% 75.5% 92 г
Литий, Li 10.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.4784 мг 2 мг 23.9% 16.6% 418 г
Медь, Cu 169.52 мкг 1000 мкг 17% 11.8% 590 г
Молибден, Mo 9.308 мкг 70 мкг 13.3% 9.2% 752 г
Никель, Ni 4.849 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 20.425 мкг 55 мкг 37.1% 25.8% 269 г
Фтор, F 46.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 6.5% 1078 г
Цинк, Zn 1.0291 мг 12 мг 8.6% 6% 1166 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.035 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.298 г min 16.8 г 19.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница 05.03.24 составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 433 гр (623.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 05.03.24

Яичница 05.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 12,7 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 66,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 108,6 %, марганцем - 23,9 %, медью - 17 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Яичница 05.03.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 05.03.24, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 05.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги