Рецепт Салат со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свининой

Свинина, вырезка (Варка) 200 г
Фасоль в Собственном Соку [Фрау Марта] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец соленый 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.9% 679 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.2% 1435 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 19.3% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 74.03 мг 500 мг 14.8% 13% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.478 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16142 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 14.5% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 6.01 мкг 50 мкг 12% 10.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 6% 1472 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.3 мг 2500 мг 5.7% 5% 1769 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2% 4361 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3177 г
Натрий, Na 238.21 мг 1300 мг 18.3% 16.1% 546 г
Сера, S 111.38 мг 1000 мг 11.1% 9.8% 898 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 11.8% 748 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2496 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 39.4% 223 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2053 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1502 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 6.858 мкг 55 мкг 12.5% 11% 802 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13657 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.4% 1193 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%

Энергетическая ценность Салат со свининой составляет 113,7 кКал.

  • Порция = 281 гр (319.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВИНИНОЙ

Салат со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 12 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свининой, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги