Рецепт Кокосовый маффины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый маффины мои

Кокосовая Мука [Baraka] 60 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Подсолнечное масло 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 200 г
Ванилин [Сырье и приправы] 1 г
Уксус яблочный 4 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 5 г
Кунжут 15 г
Сибирская клетчатка с ябл. 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый маффины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.9% 392 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 30.2% 180 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 6.2% 881 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.9% 786 г
Витамин В4, холин 98.62 мг 500 мг 19.7% 10.7% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 7.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.591 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.42 мг 15 мг 22.8% 12.4% 439 г
Витамин Н, биотин 7.931 мкг 50 мкг 15.9% 8.7% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7807 мг 20 мг 13.9% 7.6% 719 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.83 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3580 г
Кальций, Ca 73.76 мг 1000 мг 7.4% 4% 1356 г
Кремний, Si 5.819 мг 30 мг 19.4% 10.6% 516 г
Магний, Mg 68.57 мг 400 мг 17.1% 9.3% 583 г
Натрий, Na 548.4 мг 1300 мг 42.2% 23% 237 г
Сера, S 74.92 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1335 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 11.6% 469 г
Хлор, Cl 410.91 мг 2300 мг 17.9% 9.8% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 6.9% 787 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 22.1% 247 г
Литий, Li 2.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3515 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1302 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1800 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 19.029 мкг 55 мкг 34.6% 18.9% 289 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 50.78 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7877 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 1.2815 мг 12 мг 10.7% 5.8% 936 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.349 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.132 г min 16.8 г 24.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.499 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый маффины мои составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 13 гр (23.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ МАФФИНЫ МОИ

Кокосовый маффины мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 19,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 17,9 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Кокосовый маффины мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый маффины мои, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый маффины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты