Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.7% 589 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.5% 315 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 5.8% 677 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5.7% 692 г
Витамин В4, холин 95.97 мг 500 мг 19.2% 7.6% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.174 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3286 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 5.8% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 7.677 мкг 50 мкг 15.4% 6.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2742 мг 20 мг 16.4% 6.5% 611 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.06 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1496 г
Кальций, Ca 188.74 мг 1000 мг 18.9% 7.4% 530 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8451 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Натрий, Na 547.32 мг 1300 мг 42.1% 16.6% 238 г
Сера, S 139.74 мг 1000 мг 14% 5.5% 716 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 10.5% 376 г
Хлор, Cl 850.87 мг 2300 мг 37% 14.6% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 3.9% 1000 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1535 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 14.5% 272 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 3.2% 1255 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1713 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1457 г
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 13.371 мкг 55 мкг 24.3% 9.6% 411 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17160 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Цинк, Zn 1.1056 мг 12 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.697 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.887 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.997 г min 16.8 г 17.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 253,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (253.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

Пицца на лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 19,2 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 37 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Пицца на лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на лаваше, калорийность 253,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты