Рецепт Грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка отварная

Куриная грудка (филе) (Варка)	193 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	12.6%	585 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.9%	933 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.5%	2959 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.9%	1250 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	3.2%	2344 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	2.235 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5618 г
бета Криптоксантин	0.118 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	128.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	4.1%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	6.9%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	5.188 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7710 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	4.8%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	4.77 мг	90 мг	5.3%	3.9%	1887 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.805 мг	15 мг	5.4%	4%	1863 г
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	30864 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	6.5%	1121 г
Витамин РР, НЭ	3.2446 мг	20 мг	16.2%	11.9%	616 г
Ниацин	3.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.63 мг	2500 мг	6%	4.4%	1671 г
Кальций, Ca	77.24 мг	1000 мг	7.7%	5.7%	1295 г
Магний, Mg	56.01 мг	400 мг	14%	10.3%	714 г
Натрий, Na	242.25 мг	1300 мг	18.6%	13.7%	537 г
Сера, S	111.17 мг	1000 мг	11.1%	8.2%	900 г
Фосфор, P	128.4 мг	800 мг	16.1%	11.8%	623 г
Хлор, Cl	92.71 мг	2300 мг	4%	2.9%	2481 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.351 мг	18 мг	7.5%	5.5%	1332 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Кобальт, Co	2.902 мкг	10 мкг	29%	21.3%	345 г
Марганец, Mn	0.0482 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4149 г
Медь, Cu	37.68 мкг	1000 мкг	3.8%	2.8%	2654 г
Молибден, Mo	1.549 мкг	70 мкг	2.2%	1.6%	4519 г
Селен, Se	9.658 мкг	55 мкг	17.6%	12.9%	569 г
Фтор, F	18.37 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21775 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	5.1%	1420 г
Цинк, Zn	0.7563 мг	12 мг	6.3%	4.6%	1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.613 г	~
Аргинин*	0.896 г	~
Валин	0.727 г	~
Гистидин*	0.712 г	~
Изолейцин	0.597 г	~
Лейцин	1.054 г	~
Лизин	1.326 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.449 г	~
Треонин	0.582 г	~
Триптофан	0.224 г	~
Фенилаланин	0.58 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.073 г	~
Заменимые аминокислоты	1.016 г	~
Аланин	0.649 г	~
Аспарагиновая кислота	1.005 г	~
Гидроксипролин	0.095 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	1.662 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.558 г	~
Тирозин	0.513 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.134 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.715 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.063 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.362 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.14 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.272 г	min 16.8 г	7.6%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.157 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Грудка отварная составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ОТВАРНАЯ

Грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, магнием - 14 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 29 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Грудка отварная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка отварная, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе