Рецепт Паштет из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Морковь (Запекание) 90 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 90 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Паштет на бутерброд

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.9% 450 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347 мкг 900 мкг 38.6% 29.3% 259 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 26.3% 289 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.3% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15221 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2795 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8579 мг 20 мг 14.3% 10.9% 700 г
Ниацин 3.704 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1491 г
Кальций, Ca 107.21 мг 1000 мг 10.7% 8.1% 933 г
Кремний, Si 3.562 мг 30 мг 11.9% 9% 842 г
Магний, Mg 46.47 мг 400 мг 11.6% 8.8% 861 г
Натрий, Na 84.62 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Сера, S 166.57 мг 1000 мг 16.7% 12.7% 600 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 19.3% 394 г
Хлор, Cl 127.69 мг 2300 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3722 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 37.1% 205 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3534 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1581 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1181 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 15.369 мкг 55 мкг 27.9% 21.2% 358 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 61.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6553 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 8% 945 г
Цинк, Zn 1.208 мг 12 мг 10.1% 7.7% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриного филе составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Паштет из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 34,6 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 11,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Паштет из куриного филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из куриного филе, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги