Рецепт Eel roll. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Eel roll

Морские водоросли порфира, сырые 3 г
Рис белый приготовленный на пару (Китайская кухня) 150 г
Угорь, все виды, приготовленный на жару 100 г
Терияки Соус [Heinz] 10 г
Авокадо 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Eel roll".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.7% 916 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.5% 1369 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.7 мкг 900 мкг 35.2% 21.5% 284 г
Ретинол 0.313 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 8.507 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4702 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 16.2% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5234 мг 20 мг 7.6% 4.6% 1313 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.77 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1972 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7704 г
Кремний, Si 7.3 мг 30 мг 24.3% 14.8% 411 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3581 г
Натрий, Na 21.53 мг 1300 мг 1.7% 1% 6038 г
Сера, S 79.75 мг 1000 мг 8% 4.9% 1254 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.3% 832 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4138 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 7% 873 г
Медь, Cu 43.78 мкг 1000 мкг 4.4% 2.7% 2284 г
Молибден, Mo 0.138 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 50725 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 2.334 мкг 55 мкг 4.2% 2.6% 2356 г
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.8923 мг 12 мг 7.4% 4.5% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.232 г от 0.9 до 3.7 г 25.8% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Eel roll составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства EEL ROLL

Eel roll богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, витамином B12 - 26,5 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 12 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Eel roll

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Eel roll, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Eel roll, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги