Рецепт Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов

Пекинская капуста 370 г
Перец сладкий красный 250 г
Огурец с кожурой 400 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Масло Кунжутное [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.4% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.3% 1818 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 15.9% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 44.6% 873 г
альфа Каротин 3.118 мкг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 50% 774 г
бета Криптоксантин 6.797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 13.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 10.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 5% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 17.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 35.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 27.307 мкг 400 мкг 6.8% 26.4% 1465 г
Витамин C, аскорбиновая 56.28 мг 90 мг 62.5% 242.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 9.7% 4000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 12755 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 58.1% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.5111 мг 20 мг 2.6% 10.1% 3913 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.39 мг 2500 мг 8.7% 33.7% 1150 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 11.2% 3486 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 71.7% 540 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 14% 2813 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 32419 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 3.9% 9862 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 12% 3279 г
Хлор, Cl 21.73 мг 2300 мг 0.9% 3.5% 10584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 11.6% 3333 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 13158 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 95% 408 г
Литий, Li 23.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 26.7% 1444 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 27.9% 1395 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 17.1% 2254 г
Никель, Ni 5.065 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 14825 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 49875 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 20.2% 1916 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 7.8% 4894 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПИКИНКИ И СВЕЖ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ

Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 62,5 %, витамином K - 15 %, кремнием - 18,5 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пикинки и свеж помидор и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги