Рецепт Гриба жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гриба жареные

Вешенки 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гриба жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.5% 629 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.3% 741 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.6% 947 г
Витамин В4, холин 28.01 мг 500 мг 5.6% 5.1% 1785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 13% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 21.48 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1862 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.3% 2770 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 6.9% 1323 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 11.2% 814 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.7785 мг 20 мг 13.9% 12.6% 720 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 6.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.24 мг 2500 мг 11.6% 10.5% 864 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6925 г
Кремний, Si 1.394 мг 30 мг 4.6% 4.2% 2152 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2653 г
Натрий, Na 11.12 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11691 г
Сера, S 48.98 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2042 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 9.8% 929 г
Хлор, Cl 19.1 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1711 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 18.9% 482 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1699 г
Медь, Cu 163.73 мкг 1000 мкг 16.4% 14.9% 611 г
Молибден, Mo 6.299 мкг 70 мкг 9% 8.2% 1111 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3503 г
Стронций, Sr 26.02 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19666 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 12.8% 707 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.102 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.516 мг ~
бета Ситостерол 8.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.407 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.773 г min 16.8 г 34.4% 31.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~

Энергетическая ценность Гриба жареные составляет 110 кКал.

  • Порция = 145 гр (159.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБА ЖАРЕНЫЕ

Гриба жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 16,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Гриба жареные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гриба жареные, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гриба жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты