Рецепт Фунчоза с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с морепродуктами

Фасоль стручковая (Тушение) 148 г
Перец сладкий красный (Тушение) 148 г
Креветки Очищенные с Хвостом [Albatros] 100 г
Кальмар (Тушение) 290 г
Фунчоза 127 г
Соевый Соус [Doshirak] 153 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 26 г
Креветка Имитированная [Лунское Море] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.6% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.8% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.8% 1416 г
бета Криптоксантин 4.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 18.82 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 10.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 16.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4.8% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6251 мг 20 мг 13.1% 12.6% 762 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.52 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1683 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4149 г
Кремний, Si 2.78 мг 30 мг 9.3% 9% 1079 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 7.1% 1349 г
Натрий, Na 69.65 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1866 г
Сера, S 54.66 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 10.6% 907 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2612 г
Йод, I 36.53 мкг 150 мкг 24.4% 23.5% 411 г
Кобальт, Co 24.217 мкг 10 мкг 242.2% 233.1% 41 г
Литий, Li 10.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Медь, Cu 410.81 мкг 1000 мкг 41.1% 39.6% 243 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 7.9% 1224 г
Никель, Ni 3.406 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 8.867 мкг 55 мкг 16.1% 15.5% 620 г
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114613 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.196 г от 0.9 до 3.7 г 21.8% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.149 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с морепродуктами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Фунчоза с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином C - 17,5 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 11 %, йодом - 24,4 %, кобальтом - 242,2 %, медью - 41,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Фунчоза с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с морепродуктами, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги