Рецепт суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из брокколи

Колбаса полукопченая, минская	73 г
Вода	1650 г
Соленые огурцы	100 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Перец болгарский, сырой	133 г
Брокколи (Варка без слива)	270 г
Морковь, красная (Припускание)	87 г
Картофель (Варка без слива)	190 г
Сыр, пармезан, тертый	20 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую)	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Горчица столовая	15 г
Орех мускатный (Варка без слива)	1 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

сливки свернулись видимо надо более жирные или не кипятить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.4 ккал	1684 ккал	2.3%	5.8%	4274 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	7.4%	3455 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.6%	2667 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.6%	3333 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	10.2%	2506 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.9 мкг	900 мкг	14.1%	35.8%	709 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	0.804 мкг	~
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	20.6%	1235 г
бета Криптоксантин	1.708 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.223 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	5.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	9.1%	2813 г
Витамин В4, холин	19.78 мг	500 мг	4%	10.2%	2528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	7.1%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	10.7%	2381 г
Витамин В9, фолаты	11.346 мкг	400 мкг	2.8%	7.1%	3525 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	4.1%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	9.46 мг	90 мг	10.5%	26.6%	951 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	3.3%	7538 г
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	15198 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	23.9%	1062 г
Витамин РР, НЭ	0.7268 мг	20 мг	3.6%	9.1%	2752 г
Ниацин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.56 мг	2500 мг	5%	12.7%	2007 г
Кальций, Ca	32.71 мг	1000 мг	3.3%	8.4%	3057 г
Кремний, Si	0.019 мг	30 мг	0.1%	0.3%	157895 г
Магний, Mg	10.92 мг	400 мг	2.7%	6.9%	3663 г
Натрий, Na	362.14 мг	1300 мг	27.9%	70.8%	359 г
Сера, S	18.95 мг	1000 мг	1.9%	4.8%	5277 г
Фосфор, P	44.7 мг	800 мг	5.6%	14.2%	1790 г
Хлор, Cl	499.45 мг	2300 мг	21.7%	55.1%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.9 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	10.76 мкг	~
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	7.9%	3220 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	2.3%	10563 г
Кобальт, Co	1.206 мкг	10 мкг	12.1%	30.7%	829 г
Литий, Li	5.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	8.1%	3160 г
Медь, Cu	36.32 мкг	1000 мкг	3.6%	9.1%	2753 г
Молибден, Mo	1.957 мкг	70 мкг	2.8%	7.1%	3577 г
Никель, Ni	0.444 мкг	~
Олово, Sn	0.01 мкг	~
Рубидий, Rb	46.7 мкг	~
Селен, Se	0.52 мкг	55 мкг	0.9%	2.3%	10577 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	66.91 мкг	4000 мкг	1.7%	4.3%	5978 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	7.4%	3448 г
Цинк, Zn	0.1693 мг	12 мг	1.4%	3.6%	7088 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.294 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.515 г	min 16.8 г	3.1%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность суп из брокколи составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ

суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен суп из брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп из брокколи, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе