Рецепт Ханум (столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум (столовая)

Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Картофель отварной без соли 30 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Огурец парниковый 15 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Говядина, оковалок, постное мясо, жареная на огне 40 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум (столовая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.7% 927 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2133 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 1.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 52.08 мг 500 мг 10.4% 9.4% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.631 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6032 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 12.8% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2168 г
Витамин Н, биотин 2.544 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4549 мг 20 мг 12.3% 11.1% 815 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 2.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.52 мг 2500 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3564 г
Кремний, Si 4.924 мг 30 мг 16.4% 14.8% 609 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 3% 3001 г
Натрий, Na 32.98 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3942 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 8.1% 1111 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10.3% 878 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4747 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 18.2% 495 г
Литий, Li 2.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 4% 2278 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1307 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2959 г
Никель, Ni 1.307 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 9.934 мкг 55 мкг 18.1% 16.3% 554 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31671 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 1.3873 мг 12 мг 11.6% 10.4% 865 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.933 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ханум (столовая) составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ (СТОЛОВАЯ)

Ханум (столовая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 18,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Ханум (столовая)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ханум (столовая), калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум (столовая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы