Рецепт Творог с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с орехами

Творог 2% жирности 120 г
Грецкий орех 10 г
Кешью 10 г
Фундук 10 г
Сметана 10% жирности 15 г
Способ приготовления

Творог 2% жирности 120 г - в творог добавить: Грецкий орех 10 г + Кешью 10 г + Фундук 10 г + Заправить Сметаной 10% 15 гр (пол столовой ложки), добавить 3 гр Сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.2% 427 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.8% 441 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 45.697 мкг 400 мкг 11.4% 5.4% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 15.9% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 5.6% 849 г
Витамин Н, биотин 11.392 мкг 50 мкг 22.8% 10.9% 439 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8606 мг 20 мг 19.3% 9.2% 518 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.7 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1439 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 877 г
Кремний, Si 10.303 мг 30 мг 34.3% 16.4% 291 г
Магний, Mg 52.42 мг 400 мг 13.1% 6.3% 763 г
Натрий, Na 31.58 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4117 г
Сера, S 174.76 мг 1000 мг 17.5% 8.4% 572 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 11.2% 427 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 2% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2% 2365 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1820 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 14.9% 321 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.5455 мг 2 мг 27.3% 13% 367 г
Медь, Cu 280 мкг 1000 мкг 28% 13.4% 357 г
Молибден, Mo 9.893 мкг 70 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Никель, Ni 13.945 мкг ~
Олово, Sn 10.64 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 23.006 мкг 55 мкг 41.8% 20% 239 г
Стронций, Sr 39.88 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5828 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 11.7% 410 г
Цинк, Zn 0.9356 мг 12 мг 7.8% 3.7% 1283 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.46 г от 0.9 до 3.7 г 51.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.805 г min 16.8 г 28.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~

Энергетическая ценность Творог с орехами составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ОРЕХАМИ

Творог с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 27,3 %, медью - 28 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 41,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Творог с орехами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с орехами, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты