Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 900 г
Шампиньоны (Варка без слива) 181 г
Лук репчатый (Тушение) 27 г
Колбаса вареная, молочная 70 г
Укроп (Варка без слива) 6 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 2 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.6% 1434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13% 727 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1804 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 11.7% 804 г
Витамин В4, холин 51.85 мг 500 мг 10.4% 9.8% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 11.6% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.843 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6846 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3% 3086 г
Витамин Н, биотин 7.693 мкг 50 мкг 15.4% 14.5% 650 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0754 мг 20 мг 10.4% 9.8% 964 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.39 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Кальций, Ca 92.77 мг 1000 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2637 г
Натрий, Na 103.34 мг 1300 мг 7.9% 7.4% 1258 г
Сера, S 59.37 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1684 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 13.9% 681 г
Хлор, Cl 95.72 мг 2300 мг 4.2% 4% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 5.5% 1714 г
Кобальт, Co 4.472 мкг 10 мкг 44.7% 42.1% 224 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 9% 1040 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1495 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 10.3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 9.11 мкг 55 мкг 16.6% 15.6% 604 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16142 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.5153 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.844 г min 16.8 г 22.9% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты