Рецепт Подлива с курицей и зеленью типа шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с курицей и зеленью типа шпината

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 70 г
Шпинат, вареный, с солью 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с курицей и зеленью типа шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 16.9% 571 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.3 мкг 900 мкг 32% 31% 312 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 3.354 мг 5 мг 67.1% 65% 149 г
Лютеин + Зеаксантин 6030.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.3% 789 г
Витамин В4, холин 41.91 мг 500 мг 8.4% 8.1% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11% 881 г
Витамин В9, фолаты 81.133 мкг 400 мкг 20.3% 19.7% 493 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 7.9% 1215 г
Витамин К, филлохинон 264.9 мкг 120 мкг 220.8% 213.7% 45 г
Витамин РР, НЭ 2.688 мг 20 мг 13.4% 13% 744 г
Бетаин 49.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.93 мг 2500 мг 13.4% 13% 749 г
Кальций, Ca 77.67 мг 1000 мг 7.8% 7.6% 1287 г
Магний, Mg 56.2 мг 400 мг 14.1% 13.6% 712 г
Натрий, Na 198.2 мг 1300 мг 15.2% 14.7% 656 г
Сера, S 132.51 мг 1000 мг 13.3% 12.9% 755 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 12% 805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 13.8% 701 г
Марганец, Mn 0.508 мг 2 мг 25.4% 24.6% 394 г
Медь, Cu 128.73 мкг 1000 мкг 12.9% 12.5% 777 г
Селен, Se 8.78 мкг 55 мкг 16% 15.5% 626 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Цинк, Zn 1.6093 мг 12 мг 13.4% 13% 746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.352 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.947 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.288 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Подлива с курицей и зеленью типа шпината составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (155 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЬЮ ТИПА ШПИНАТА

Подлива с курицей и зеленью типа шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 67,1 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 20,3 %, витамином K - 220,8 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 13,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 12,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 25,4 %, медью - 12,9 %, селеном - 16 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Подлива с курицей и зеленью типа шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с курицей и зеленью типа шпината, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с курицей и зеленью типа шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты