Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Бульон 2000 г
вода липецкий бювет 2000 г
Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 360 г
Щавель (Варка без слива) 500 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 150 г
Петрушка (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.9% 1689 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.3% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 6% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 38% 528 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 31.8% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 13.3% 1525 г
Витамин В4, холин 19.42 мг 500 мг 3.9% 7.8% 2575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.078 мкг 400 мкг 1% 2% 9809 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 8% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 4.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3867 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 54.5% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.0089 мг 20 мг 10% 20.1% 996 г
Ниацин 1.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.91 мг 2500 мг 8.5% 17.1% 1180 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4398 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 9.3% 2186 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 7.4% 2708 г
Сера, S 14.23 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7027 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 15.3% 1311 г
Хлор, Cl 33.02 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 11.3% 1773 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5792 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 24.7% 814 г
Литий, Li 6.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 2.4% 8584 г
Медь, Cu 22.13 мкг 1000 мкг 2.2% 4.4% 4519 г
Молибден, Mo 1.617 мкг 70 мкг 2.3% 4.6% 4329 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 1.973 мкг 55 мкг 3.6% 7.2% 2788 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65359 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.1309 мг 12 мг 1.1% 2.2% 9167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином K - 27,1 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы