Рецепт голубцы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы тушеные

Масло подсолнечное 20 г
томатная паста кухмастер 66 г
Вода 320 г
Лук репчатый 12 г
голубцы домашние заморозка 480 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, красная (Жарка) 48 г
Сметана 15,0% жирности 104 г
Укроп (Жарка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12% 659 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.4% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274 мкг 900 мкг 30.4% 24.1% 328 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 23.1% 343 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Витамин В4, холин 34.59 мг 500 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 21.484 мкг 400 мкг 5.4% 4.3% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 18.5% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 8.6% 919 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 4.828 мг 20 мг 24.1% 19.1% 414 г
Ниацин 2.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.85 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1175 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 4% 1982 г
Натрий, Na 434.36 мг 1300 мг 33.4% 26.5% 299 г
Сера, S 74.64 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 9.7% 821 г
Хлор, Cl 625.75 мг 2300 мг 27.2% 21.6% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1891 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5226 г
Кобальт, Co 4.746 мкг 10 мкг 47.5% 37.6% 211 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2323 г
Медь, Cu 49.85 мкг 1000 мкг 5% 4% 2006 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 1.303 мкг 55 мкг 2.4% 1.9% 4221 г
Фтор, F 93.49 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4279 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.8131 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность голубцы тушеные составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ТУШЕНЫЕ

голубцы тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 47,5 %

Чем полезен голубцы тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы тушеные, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги