Рецепт Тыквенно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-банановый кекс

Банан (Запекание) 187 г
Тыква желудевая, пюре, без соли 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Грецкий орех 90 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 320 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.5% 448 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.9% 567 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5% 667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2118 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 16.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 5.6% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 3.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 3.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 44.71 мкг 400 мкг 11.2% 3.8% 895 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.1 мг 15 мг 20.7% 7% 484 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 2.6% 1294 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4511 мг 20 мг 12.3% 4.1% 816 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.88 мг 2500 мг 9.4% 3.2% 1069 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 1% 3377 г
Кремний, Si 19.4 мг 30 мг 64.7% 21.7% 155 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1260 г
Натрий, Na 119.54 мг 1300 мг 9.2% 3.1% 1088 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 2% 1670 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 4.2% 802 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 31.68 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 8.1% 416 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.4422 мг 2 мг 22.1% 7.4% 452 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 4.1% 816 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1262 г
Никель, Ni 18.795 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 3.6% 943 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 76.68 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5216 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1615 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.683 г от 0.9 до 3.7 г 75.9% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.47 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.338 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 6.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.675 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-банановый кекс составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Тыквенно-банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 64,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 22,1 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Тыквенно-банановый кекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-банановый кекс, калорийность 297,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты