Рецепт Борщ на свиной косточке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на свиной косточке

Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] 807 г
Лук репчатый, сырой 185 г
Морковь 107 г
Картофель 647 г
Капуста белокочанная 263 г
Томатная Паста [Байсад] 20 г
Вода 3525 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на свиной косточке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.5% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 9.4% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 10.4% 2206 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 11.3% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 0.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.8% 12857 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.669 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 15.7% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.2862 мг 20 мг 1.4% 3.2% 6988 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.24 мг 2500 мг 3.9% 9% 2545 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 13158 г
Кремний, Si 8.704 мг 30 мг 29% 66.8% 345 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 2.8% 8114 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 46263 г
Сера, S 6.81 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14684 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 2.1% 10714 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 22.4% 1030 г
Литий, Li 9.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 4.8% 4866 г
Медь, Cu 26.54 мкг 1000 мкг 2.7% 6.2% 3768 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 9.7% 2355 г
Никель, Ni 1.869 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 66.6 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 6006 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 7.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.0792 мг 12 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.48 мг ~
бета Ситостерол 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ на свиной косточке составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА СВИНОЙ КОСТОЧКЕ

Борщ на свиной косточке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29 %

Чем полезен Борщ на свиной косточке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на свиной косточке, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на свиной косточке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты