Рецепт Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА

Кальмар 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Салат из МОРСКОЙ капусты в уксусно-масляной заправке 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.6% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.4% 966 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 7.8% 1415 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.8% 1417 г
Витамин В4, холин 75.97 мг 500 мг 15.2% 16.7% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 9.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.532 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8826 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 16.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 5.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2086 г
Витамин Н, биотин 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 10.5% 1055 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5353 мг 20 мг 12.7% 14% 789 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.39 мг 2500 мг 4.3% 4.7% 2350 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4272 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1512 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 5.1% 2155 г
Сера, S 82.22 мг 1000 мг 8.2% 9% 1216 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 15.2% 723 г
Хлор, Cl 36.61 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Йод, I 83.48 мкг 150 мкг 55.7% 61.3% 180 г
Кобальт, Co 27.296 мкг 10 мкг 273% 300.3% 37 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3883 г
Медь, Cu 413.42 мкг 1000 мкг 41.3% 45.4% 242 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 10.5% 1051 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Селен, Se 19.205 мкг 55 мкг 34.9% 38.4% 286 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30984 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.215 г от 0.9 до 3.7 г 23.9% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.828 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА

Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 55,7 %, кобальтом - 273 %, медью - 41,3 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат МОРСКАЯ КАПУСТА/КАЛЬМАРЫ/ЯЙЦА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы