Рецепт Капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с горошком

Капуста белокочанная 1000 г
Горошек зеленый. Консервы 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.7% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.6% 4056 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 39.8% 667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.1% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 5.8% 4545 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 7.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 10.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.8% 3000 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 7.2% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 12.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.754 мкг 400 мкг 4.4% 11.7% 2253 г
Витамин C, аскорбиновая 39.82 мг 90 мг 44.2% 117.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 7.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8834 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 113.8% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.021 мг 20 мг 5.1% 13.5% 1959 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 23.3% 1134 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 10.3% 2560 г
Кремний, Si 36.377 мг 30 мг 121.3% 321.8% 82 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 11.7% 2262 г
Натрий, Na 369.04 мг 1300 мг 28.4% 75.3% 352 г
Сера, S 35.49 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2818 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 14.3% 1860 г
Хлор, Cl 387.77 мг 2300 мг 16.9% 44.8% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.3 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2761 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.7% 7009 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 72.1% 368 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 24.1% 1099 г
Медь, Cu 95.78 мкг 1000 мкг 9.6% 25.5% 1044 г
Молибден, Mo 11.21 мкг 70 мкг 16% 42.4% 624 г
Никель, Ni 9.072 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 4.2% 6264 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46838 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 18.6% 1420 г
Цинк, Zn 0.5021 мг 12 мг 4.2% 11.1% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~

Энергетическая ценность Капуста с горошком составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОРОШКОМ

Капуста с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,2 %, витамином K - 42,9 %, кремнием - 121,3 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Капуста с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с горошком, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты