Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная 400 г
морковь сырая 100 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.6% 848 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 69 г 2273 г 3% 3.5% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.407 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2596 г
Витамин C, аскорбиновая 30.49 мг 90 мг 33.9% 39% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.951 мг 15 мг 19.7% 22.7% 508 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 47.4% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.6463 мг 20 мг 3.2% 3.7% 3095 г
Макроэлементы
Калий, K 216.46 мг 2500 мг 8.7% 10% 1155 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 4% 2857 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 3.5% 3303 г
Натрий, Na 8.94 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14541 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3126 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 3.9% 2920 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8484 г
Микроэлементы
Бор, B 154.5 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3689 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6466 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 29.5% 390 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1443 г
Медь, Cu 63.01 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1587 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 10.7% 1076 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38911 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.1% 1429 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 3.5% 3299 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,9 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 41,2 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы