Рецепт Сырники творожные с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники творожные с маскарпоне
| Творог 5% жирности (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) | 25 г |
| Варенье Домашнее Клубничное [Баба Маня] | 70 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 100 г |
| Мука Цельнозерновая Ржаная [Компас Здоровья] | 105 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные с маскарпоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 45.07 мг | 500 мг | 9% | 4.9% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.925 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 15.1% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 6.225 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6566 мг | 20 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.72 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 102.71 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2705 г |
| Натрий, Na | 391.63 мг | 1300 мг | 30.1% | 16.4% | 332 г |
| Сера, S | 140.79 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 246.07 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3475 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 12.3% | 443 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Медь, Cu | 51.52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.504 мкг | 55 мкг | 35.5% | 19.4% | 282 г |
| Стронций, Sr | 18.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15250 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3682 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники творожные с маскарпоне составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ С МАСКАРПОНЕ
Сырники творожные с маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 35,5 %
Чем полезен Сырники творожные с маскарпоне
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье овсяное
- Овсяноблин с творогом и помидорами (овсянопицца)
- Каша молочная Геркулес (Кайгородов)
- Бисквит
- Орех мясной
- Хлеб гречневый на закваске
- Смесь хлопьев 7 злаков + тыква
- Кинза с чечевицей и овощами
- салат Остряк
- Картофель тушёный с курицей и овощами (юшка)
- Рулет из цыплёнка
- Зефир ванильный
- Сырный омлет
- Печень куриная с грибами
- Биойогурт козий
- Каша пшенная сливочная
- Кето блин с творогом и клубникой
- булгур с киноа
- Сырный омлет
- Соус для пиццы и шаурмы
- Рамён с сыром [Doshirak]
- Творожок "Лакомка" с клубникой
- Повидло из брусники с пектином
- Омлет с колбасой
- Творожок "Лакомка" с малиной
- Греческий йогурт
- Куриные медальоны
- Кабачковые вафли
- Оладьи
- Творог с сухофруктами
- Сыр пармезан PREMIERE OF TASTE
- Кедровые орехи
- Биточки из индейки с крем-чизом
- Вафли
- Хлебцы пшеничной ржаные
- Ананас сушеный кубик
- Каша ячменная молочная
- Творожные вафли с яблоком
- Сыр легкий
- Фитнес конфеты
- Ветчина из мяса птицы
- Копченое сало Gerookte spek
- Свёкла вареная
- суп Минестроне в школе
- Тушенная говядина с сельдереем
- Халва в шоколаде
- Каша геркулесовая с яблоком и клубникой домашняя
- Вешенка в соусе
- Киноа (гарнир)
- Kit kat 40
- Карпаччо из индейки
- Хлеб пшеничный высш. сорта
- Шницель
- Směs lesního a zahradního ovoce
- Кофе растворимый Monarch Original
- Бублики
- Йогурт питьевой с малиной и черникой
- Сырники(рисовая мука)
- Масло горничной н/р
- Макароны со свининой
- Салат с черной чечевицей
- MULTIVITAMIN
- Колбаса индейка докторская
- Фарш для мантов
- хлеб бездрожжевой на закваске даниловский
- Ягодный салат
- Мука рисовая Гарнец
- Витаминная смесь
- Витаминная смесь
- Манты 1 штука
- Черная смородина с/м Маркет
- Печенье овсяное постное
- Feta 23%
- Пастила «Ванильная»
- Суп гороховый постный
- Сэндвич Куриная грудка 30 см
- TESTOBOOSTER
- Сырники с черной смородиной
- Манная каша
- Каравай
- VITAMIN C
- Морковный кекс рисовая мука с изюмом
- D3 2000
- Салат легкий
- Овсяноблин 29.03
- Омлет с овощами
- OMEGA 3
- Вафли кабачок
- Оливье без белка
- Арахисовая мука
- Курдючный жир
- MAGNESIUM
- Творог 9% рассыпчатый
- Бурый рис на овощном оваре
- блины с курицей из спара
- Запеченная форель с брокколи и шпинатом под миндальным соусом
- Селедка под шубой
- Protein bar chocolate rum
- Сыр легкий
- Свитлогорье сырок творожный какао
Метки: Как приготовить Сырники творожные с маскарпоне, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные с маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
