Рецепт Киноа (гарнир). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа (гарнир)

Киноа, приготовленная 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа (гарнир)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.8% 1689 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7% 1159 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.1% 625 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.49 мкг ~
Ликопин 0.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 41.51 мкг 400 мкг 10.4% 8.5% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2351 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 1.295 мг ~
дельта Токоферол 0.108 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4263 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4692 г
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1284 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 2% 3945 г
Магний, Mg 66.1 мг 400 мг 16.5% 13.5% 605 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17931 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2214 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 15.5% 526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1090 г
Марганец, Mn 0.8687 мг 2 мг 43.4% 35.4% 230 г
Медь, Cu 214.31 мкг 1000 мкг 21.4% 17.5% 467 г
Селен, Se 2.841 мкг 55 мкг 5.2% 4.2% 1936 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Цинк, Zn 1.092 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.974 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.254 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Киноа (гарнир) составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 102 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА (ГАРНИР)

Киноа (гарнир) богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,5 %, фосфором - 19 %, марганцем - 43,4 %, медью - 21,4 %

Чем полезен Киноа (гарнир)

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа (гарнир), калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа (гарнир), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги