Рецепт Сырник большой с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник большой с яблоком

Творог 5% жирности (Запекание) 242 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Сахар песок 16 г
Яблоко (Запекание) 108 г
Манная крупа (Запекание) 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник большой с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.9% 514 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.2% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1695 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.2% 849 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.291 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 16.8% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4438 г
Витамин Н, биотин 7.157 мкг 50 мкг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0306 мг 20 мг 15.2% 9.3% 660 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.48 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Кальций, Ca 103.61 мг 1000 мг 10.4% 6.4% 965 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2255 г
Натрий, Na 49.11 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Сера, S 152.41 мг 1000 мг 15.2% 9.3% 656 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 12.3% 497 г
Хлор, Cl 90.97 мг 2300 мг 4% 2.4% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 32.9% 186 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2% 3135 г
Медь, Cu 80.62 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1240 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 6.7% 914 г
Никель, Ni 5.034 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 20.187 мкг 55 мкг 36.7% 22.4% 272 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2559 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.423 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырник большой с яблоком составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК БОЛЬШОЙ С ЯБЛОКОМ

Сырник большой с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Сырник большой с яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник большой с яблоком, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник большой с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги