Рецепт Ролл с рыбой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с рыбой и сыром

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Горбуша соленая	60 г
Салат романо (римский салат, ромен)	20 г
Огурец парниковый	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с рыбой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	12.5%	724 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.4%	800 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.1%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	9.5%	954 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	8.2%	1109 г
Лютеин + Зеаксантин	184.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	6.3%	1440 г
Витамин В4, холин	25.03 мг	500 мг	5%	4.5%	1998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	6.8%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	12.48 мкг	400 мкг	3.1%	2.8%	3205 г
Витамин В12, кобаламин	1.356 мкг	3 мкг	45.2%	41.1%	221 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин D, кальциферол	2.77 мкг	10 мкг	27.7%	25.2%	361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	3.4%	2683 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.948 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5274 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	11.7%	774 г
Витамин РР, НЭ	3.5178 мг	20 мг	17.6%	16%	569 г
Ниацин	1.264 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190 мг	2500 мг	7.6%	6.9%	1316 г
Кальций, Ca	144.68 мг	1000 мг	14.5%	13.2%	691 г
Кремний, Si	23.32 мг	30 мг	77.7%	70.6%	129 г
Магний, Mg	20.22 мг	400 мг	5.1%	4.6%	1978 г
Натрий, Na	1398.84 мг	1300 мг	107.6%	97.7%	93 г
Сера, S	104.4 мг	1000 мг	10.4%	9.4%	958 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	15.1%	603 г
Хлор, Cl	2147.24 мг	2300 мг	93.4%	84.8%	107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.608 мг	18 мг	3.4%	3.1%	2961 г
Йод, I	12.04 мкг	150 мкг	8%	7.3%	1246 г
Кобальт, Co	0.92 мкг	10 мкг	9.2%	8.4%	1087 г
Марганец, Mn	0.0809 мг	2 мг	4%	3.6%	2472 г
Медь, Cu	60.28 мкг	1000 мкг	6%	5.4%	1659 г
Молибден, Mo	4.04 мкг	70 мкг	5.8%	5.3%	1733 г
Никель, Ni	1.444 мкг	~
Селен, Se	10.868 мкг	55 мкг	19.8%	18%	506 г
Фтор, F	103.77 мкг	4000 мкг	2.6%	2.4%	3855 г
Хром, Cr	13.95 мкг	50 мкг	27.9%	25.3%	358 г
Цинк, Zn	1.164 мг	12 мг	9.7%	8.8%	1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.543 г	от 0.9 до 3.7 г	60.3%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.312 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.427 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.779 г	min 16.8 г	10.6%	9.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.842 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Ролл с рыбой и сыром составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С РЫБОЙ И СЫРОМ

Ролл с рыбой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45,2 %, витамином D - 27,7 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 93,4 %, селеном - 19,8 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Ролл с рыбой и сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с рыбой и сыром, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с рыбой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Свекла с сыром и орехами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе