Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат) 450 г
Огурец с кожурой 192 г
Перец сладкий желтый 192 г
Оливковое масло 15 г
Салатная смесь капусты белокочанная, капуста краснокочанная, морковь 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.7% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.6% 5919 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.2% 2222 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.8% 2473 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 7.6% 3586 г
альфа Каротин 54.858 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 14.6% 1852 г
бета Криптоксантин 5.758 мкг ~
Ликопин 1335.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.5% 7826 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 2.7% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 7.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.093 мкг 400 мкг 3.8% 10.3% 2650 г
Витамин C, аскорбиновая 48.37 мг 90 мг 53.7% 145.1% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 8.9% 3024 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 19.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.5271 мг 20 мг 2.6% 7% 3794 г
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.53 мг 2500 мг 8.1% 21.9% 1234 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 3% 8937 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 7.6% 3556 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 36932 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12165 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 7.8% 3463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 4.6% 5788 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 13.8% 1949 г
Медь, Cu 63.4 мкг 1000 мкг 6.3% 17% 1577 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41353 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Цинк, Zn 0.1702 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.734 мг ~
бета Ситостерол 1.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты