Рецепт Шарлотка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка моя

Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 200 г
Яйцо куриное 283 г
Сахар песок 155 г
Апельсин 267 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.2% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.9% 626 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.5% 1084 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4% 1241 г
Витамин В4, холин 80.35 мг 500 мг 16.1% 8% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.636 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11001 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 9.6% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.561 мкг 50 мкг 13.1% 6.5% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2049 мг 20 мг 6% 3% 1660 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.68 мг 2500 мг 4.1% 2% 2459 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.5% 3384 г
Кремний, Si 1.757 мг 30 мг 5.9% 2.9% 1707 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5229 г
Натрий, Na 326.78 мг 1300 мг 25.1% 12.4% 398 г
Сера, S 58.24 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1717 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 4.1% 1199 г
Хлор, Cl 376.53 мг 2300 мг 16.4% 8.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2209 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 17.2% 288 г
Литий, Li 6.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.5% 10417 г
Медь, Cu 46.86 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2134 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 9.674 мкг 55 мкг 17.6% 8.7% 569 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18141 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.4063 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.938 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка моя составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МОЯ

Шарлотка моя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином C - 19,5 %, витамином H - 13,1 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Шарлотка моя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка моя, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы