Рецепт голубцы Ленивые в Белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы Ленивые в Белом соусе

фарш Смешанный 500 г
Капуста белокочанная (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Отруби пшеничные 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы Ленивые в Белом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.8% 1134 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13% 596 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.2% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Витамин В4, холин 38.45 мг 500 мг 7.7% 5.9% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.244 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 15.8% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 10.3% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4399 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 13.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 2.6895 мг 20 мг 13.4% 10.3% 744 г
Ниацин 1.473 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.58 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1089 г
Кальций, Ca 58.68 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1704 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.2% 44776 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1868 г
Натрий, Na 581.35 мг 1300 мг 44.7% 34.5% 224 г
Сера, S 98.97 мг 1000 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 9.9% 784 г
Хлор, Cl 904.37 мг 2300 мг 39.3% 30.3% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1491 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2373 г
Кобальт, Co 4.24 мкг 10 мкг 42.4% 32.7% 236 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Медь, Cu 87.88 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1138 г
Молибден, Mo 9.555 мкг 70 мкг 13.7% 10.6% 733 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Олово, Sn 20.75 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 1.73 мкг 55 мкг 3.1% 2.4% 3179 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 43.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9227 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 8% 969 г
Цинк, Zn 1.1774 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность голубцы Ленивые в Белом соусе составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ В БЕЛОМ СОУСЕ

голубцы Ленивые в Белом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен голубцы Ленивые в Белом соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы Ленивые в Белом соусе, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы Ленивые в Белом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги