Войти

Рецепт Перловка с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с грибами и овощами

Перловая крупа 209 г
Вода 600 г
Лук репчатый 129 г
Морковь 26 г
Подсолнечное масло 28 г
Шампиньоны Замороженные [Глобус] 150 г
Укроп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.8% 1095 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.5% 714 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 6.5% 1164 г
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 7% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.721 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.983 мг 15 мг 13.2% 9.9% 756 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.152 мг 20 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2858 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4398 г
Кремний, Si 1.716 мг 30 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2465 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24299 г
Сера, S 33.48 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 9.5% 790 г
Хлор, Cl 8.06 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 10.9% 691 г
Литий, Li 0.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 9% 834 г
Медь, Cu 95.99 мкг 1000 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1287 г
Никель, Ni 6.257 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 10.447 мкг 55 мкг 19% 14.3% 526 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 102.4 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3906 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.2% 1220 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.303 г от 4.7 до 16.8 г 49% 36.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.506 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.492 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с грибами и овощами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Перловка с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 12 %, селеном - 19 %

Чем полезен Перловка с грибами и овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с грибами и овощами, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 106
ОдинИзСорока
22-12-2024
Дневник питания за 21.12.2024
Для всех, кто пользуется ватцапом - советую всё по...
2 75
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%