Рецепт ВаФли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВаФли

Яйцо куриное 100 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВаФли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.8% 1431 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 8.5% 808 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 11% 623 г
Витамин В4, холин 121.8 мг 500 мг 24.4% 16.7% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 11.8% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.443 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 10.7% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2935 г
Витамин Н, биотин 8.936 мкг 50 мкг 17.9% 12.2% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0927 мг 20 мг 10.5% 7.2% 956 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.43 мг 2500 мг 7.3% 5% 1363 г
Кальций, Ca 106.91 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 935 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4405 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Натрий, Na 88.66 мг 1300 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Сера, S 109.97 мг 1000 мг 11% 7.5% 909 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.7% 501 г
Хлор, Cl 69.79 мг 2300 мг 3% 2.1% 3296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1710 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 31% 221 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1795 г
Медь, Cu 58.4 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1712 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1495 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 15.54 мкг 55 мкг 28.3% 19.3% 354 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.9836 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.358 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность ВаФли составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

ВаФли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 17,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен ВаФли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВаФли, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВаФли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы