Рецепт Зеленый салат с красной фасолью и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с красной фасолью и тунцом

Айсберг (салат кочанный)	40 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Лук репчатый	10 г
Перец сладкий зеленый	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	62 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли	150 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	60 г
Оливковое масло	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с красной фасолью и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.4 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2294 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.3%	1206 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.7%	3733 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4.1%	3369 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	19.1%	714 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.9%	2758 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	8.6%	1576 г
альфа Каротин	1.066 мкг	~
бета Каротин	0.394 мг	5 мг	7.9%	10.8%	1269 г
бета Криптоксантин	4.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.43 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	4%	3462 г
Витамин В4, холин	11.59 мг	500 мг	2.3%	3.1%	4314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	4.4%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	46.307 мкг	400 мкг	11.6%	15.8%	864 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	16.8%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	14.34 мг	90 мг	15.9%	21.7%	628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.331 мг	15 мг	2.2%	3%	4532 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.188 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26596 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	29.4%	463 г
Витамин РР, НЭ	2.0495 мг	20 мг	10.2%	13.9%	976 г
Ниацин	0.175 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.14 мг	2500 мг	11%	15%	905 г
Кальций, Ca	23.73 мг	1000 мг	2.4%	3.3%	4214 г
Кремний, Si	8.373 мг	30 мг	27.9%	38%	358 г
Магний, Mg	21.72 мг	400 мг	5.4%	7.4%	1842 г
Натрий, Na	13.29 мг	1300 мг	1%	1.4%	9782 г
Сера, S	65.63 мг	1000 мг	6.6%	9%	1524 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	13.8%	990 г
Хлор, Cl	18.93 мг	2300 мг	0.8%	1.1%	12150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.8 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	1.431 мг	18 мг	8%	10.9%	1258 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	21429 г
Кобальт, Co	2.012 мкг	10 мкг	20.1%	27.4%	497 г
Литий, Li	6.311 мкг	~
Марганец, Mn	0.2292 мг	2 мг	11.5%	15.7%	873 г
Медь, Cu	126.56 мкг	1000 мкг	12.7%	17.3%	790 г
Молибден, Mo	2.791 мкг	70 мкг	4%	5.4%	2508 г
Никель, Ni	2.868 мкг	~
Рубидий, Rb	69 мкг	~
Селен, Se	10.442 мкг	55 мкг	19%	25.9%	527 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	11.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	33956 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	4.8%	2825 г
Цинк, Zn	0.5664 мг	12 мг	4.7%	6.4%	2119 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.264 г	~
Лейцин	0.471 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.133 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.655 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	0.895 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.213 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.922 мг	~
Стигмастерол	0.061 мг	~
бета Ситостерол	1.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.265 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.86 г	min 16.8 г	5.1%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат с красной фасолью и тунцом составляет 73,4 кКал.

Порция = 488 гр (358.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И ТУНЦОМ

Зеленый салат с красной фасолью и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 21,6 %, калием - 11 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,7 %, селеном - 19 %

Чем полезен Зеленый салат с красной фасолью и тунцом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат с красной фасолью и тунцом, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с красной фасолью и тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе