Рецепт Говядина в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в соусе карри

Говядина 1 кат. 300 г
Паста Карри Желтая [Aroy-D] 50 г
Чеснок 10 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.4% 337 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8783 г
Витамин В12, кобаламин 1.393 мкг 3 мкг 46.4% 22.6% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3069 г
Витамин РР, НЭ 4.4429 мг 20 мг 22.2% 10.8% 450 г
Ниацин 2.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.29 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1394 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12438 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3701 г
Сера, S 124.35 мг 1000 мг 12.4% 6% 804 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 6.2% 780 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 4% 1222 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 19.1% 256 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Медь, Cu 99.82 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 1002 г
Молибден, Mo 6.668 мкг 70 мкг 9.5% 4.6% 1050 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Олово, Sn 40.55 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21654 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11803 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 5% 978 г
Цинк, Zn 1.754 мг 12 мг 14.6% 7.1% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.805 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.975 г min 16.8 г 23.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Говядина в соусе карри составляет 205 кКал.

  • Порция = 280 гр (574 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В СОУСЕ КАРРИ

Говядина в соусе карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,4 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 39,1 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Говядина в соусе карри

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина в соусе карри, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в соусе карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы