Рецепт Салат овощной с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 248 г
Помидор (томат), парниковый 252 г
Огурец парниковый 258 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица Французская [ABC] 25 г
Сок лимонный 18 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.1% 10857 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.8% 848 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.4% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
альфа Каротин 1.211 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.8% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 83.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.591 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3777 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 13.1% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.83 мг 15 мг 18.9% 22.1% 530 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 14.9% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.3334 мг 20 мг 1.7% 2% 5999 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1366 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7429 г
Кремний, Si 18.542 мг 30 мг 61.8% 72.3% 162 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6079 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 1.2% 10492 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 4% 2941 г
Хлор, Cl 26.11 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.3% 5099 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 25.4% 460 г
Литий, Li 8.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2130 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1696 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2835 г
Никель, Ni 4.003 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22000 г
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39101 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.1802 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6659 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.764 г от 4.7 до 16.8 г 80.1% 93.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.028 мг ~
бета Ситостерол 12.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.07 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с айсбергом составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 273 гр (233.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С АЙСБЕРГОМ

Салат овощной с айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином E - 18,9 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Салат овощной с айсбергом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с айсбергом, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги