Рецепт Белая фасоль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белая фасоль в томатном соусе

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 300 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белая фасоль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5% 1431 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 17.9% 400 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 24.7% 290 г
бета Каротин 1.863 мг 5 мг 37.3% 26.7% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 55.175 мкг 400 мкг 13.8% 9.9% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 11.2% 636 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9560 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4609 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4339 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.4 мг 2500 мг 18.9% 13.5% 528 г
Кальций, Ca 77.67 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1287 г
Кремний, Si 4.245 мг 30 мг 14.2% 10.2% 707 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 9.4% 764 г
Натрий, Na 1051.84 мг 1300 мг 80.9% 57.9% 124 г
Сера, S 82.01 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1219 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 8.6% 835 г
Хлор, Cl 1636.54 мг 2300 мг 71.2% 51% 141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 2.837 мг 18 мг 15.8% 11.3% 634 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 21.4% 334 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.4804 мг 2 мг 24% 17.2% 416 г
Медь, Cu 247.46 мкг 1000 мкг 24.7% 17.7% 404 г
Молибден, Mo 7.978 мкг 70 мкг 11.4% 8.2% 877 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 1.272 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4324 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36331 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Цинк, Zn 1.1628 мг 12 мг 9.7% 6.9% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.27 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Белая фасоль в томатном соусе составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Белая фасоль в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином E - 15,7 %, калием - 18,9 %, кремнием - 14,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 71,2 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 24 %, медью - 24,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Белая фасоль в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белая фасоль в томатном соусе, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белая фасоль в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги