Рецепт Заправка оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка оливье

Сметана 10% жирности 120 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.6% 2303 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.2% 583 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.5% 1498 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин В4, холин 43.94 мг 500 мг 8.8% 7.3% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4333 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 10.2% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8023 мг 20 мг 4% 3.3% 2493 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Кальций, Ca 91.54 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1092 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Натрий, Na 143.62 мг 1300 мг 11% 9.1% 905 г
Сера, S 24.92 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4013 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Хлор, Cl 70.15 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1950 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1805 г
Кобальт, Co 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3610 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 4924 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1517 г
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14905 г
Стронций, Sr 15.69 мкг ~
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25494 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.2769 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.392 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 13.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%

Энергетическая ценность Заправка оливье составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ОЛИВЬЕ

Заправка оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %

Чем полезен Заправка оливье

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка оливье, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы