Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный мусс

творог обезжиренный устьянский 100 г
какао порошок Ариба 3 г
кефир 1% Белозорие 130 г
Грецкий орех 11 г
Чернослив (слива сушеная) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.2% 844 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.3% 1991 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.539 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.4071 мг 20 мг 2% 1.7% 4913 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.71 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1927 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7257 г
Кремний, Si 4.864 мг 30 мг 16.2% 14.1% 617 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2243 г
Натрий, Na 1.56 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14859 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 2.6% 3376 г
Хлор, Cl 1.37 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 167883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3879 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 6.9% 1248 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1768 г
Медь, Cu 56.83 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1760 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5040 г
Никель, Ni 15.436 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14583 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3378 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7619 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.281 г от 0.9 до 3.7 г 31.2% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.314 г от 4.7 до 16.8 г 28% 24.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.279 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Шоколадный мусс богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,2 %

Чем полезен Шоколадный мусс

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный мусс, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги