Рецепт Рататуй с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с курицей

Куриная грудка (филе)	323 г
Рататуй	677 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	13.9%	927 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.1%	1600 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.9%	6636 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.5%	2857 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.8%	2739 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	7%	1837 г
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	7.5%	1736 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.6%	3600 г
Витамин В4, холин	28.65 мг	500 мг	5.7%	7.4%	1745 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	15.2%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.368 мг	2 мг	18.4%	23.7%	543 г
Витамин В9, фолаты	14.693 мкг	400 мкг	3.7%	4.8%	2722 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	14.87 мг	90 мг	16.5%	21.3%	605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.579 мг	15 мг	10.5%	13.5%	950 г
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1%	13158 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	7%	1846 г
Витамин РР, НЭ	2.9807 мг	20 мг	14.9%	19.2%	671 г
Ниацин	3.521 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.34 мг	2500 мг	10.6%	13.7%	946 г
Кальций, Ca	13.86 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7215 г
Магний, Mg	37.19 мг	400 мг	9.3%	12%	1076 г
Натрий, Na	26.49 мг	1300 мг	2%	2.6%	4908 г
Сера, S	79.46 мг	1000 мг	7.9%	10.2%	1258 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	11.7%	1099 г
Хлор, Cl	47.48 мг	2300 мг	2.1%	2.7%	4844 г
Микроэлементы
Бор, B	49.2 мкг	~
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	6.3%	2034 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2.5%	5226 г
Кобальт, Co	4.679 мкг	10 мкг	46.8%	60.4%	214 г
Марганец, Mn	0.0977 мг	2 мг	4.9%	6.3%	2047 г
Медь, Cu	84.41 мкг	1000 мкг	8.4%	10.8%	1185 г
Молибден, Mo	6.981 мкг	70 мкг	10%	12.9%	1003 г
Селен, Se	7.53 мкг	55 мкг	13.7%	17.7%	730 г
Фтор, F	49.89 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8018 г
Хром, Cr	9.34 мкг	50 мкг	18.7%	24.1%	535 г
Цинк, Zn	0.5585 мг	12 мг	4.7%	6.1%	2149 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.426 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.853 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.633 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.627 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.914 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.965 г	от 4.7 до 16.8 г	20.5%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.334 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.586 г	min 16.8 г	3.5%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.543 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.046 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	12%
18:2 Линолевая (ud)	0.958 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рататуй с курицей составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.5 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С КУРИЦЕЙ

Рататуй с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 16,5 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 46,8 %, селеном - 13,7 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Рататуй с курицей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рататуй с курицей, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Мидии фаршированные чесночным соусом

Щи щавелевые, без мяса

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе