Рецепт Спаржа запеченая с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа запеченая с морепродуктами

Кижуч (Запекание) 280 г
Креветка сырая 260 г
Спаржа (Запекание) 280 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Имбиря корень сырой 24 г
Уксус бальзамический 10 г
Оливковое масло 10 г
Кунжутное масло 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Спаржа запеченая с кижучем, креветками с соусом унаги.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа запеченая с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.9% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2452 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 6.8% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 1.343 мкг 3 мкг 44.8% 38.2% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Витамин D, кальциферол 2.804 мкг 10 мкг 28% 23.9% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 7.8% 1088 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 9.8% 870 г
Витамин РР, НЭ 3.302 мг 20 мг 16.5% 14.1% 606 г
Ниацин 1.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.56 мг 2500 мг 11.7% 10% 857 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2716 г
Кремний, Si 29.526 мг 30 мг 98.4% 83.8% 102 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 6% 1421 г
Натрий, Na 54.83 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2371 г
Сера, S 143.49 мг 1000 мг 14.3% 12.2% 697 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 16.9% 506 г
Хлор, Cl 98.3 мг 2300 мг 4.3% 3.7% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.4% 2532 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 6.6% 1303 г
Кобальт, Co 6.978 мкг 10 мкг 69.8% 59.5% 143 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Медь, Cu 231.48 мкг 1000 мкг 23.1% 19.7% 432 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3575 г
Никель, Ni 2.244 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 9.958 мкг 55 мкг 18.1% 15.4% 552 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 182.65 мкг 4000 мкг 4.6% 3.9% 2190 г
Хром, Cr 18.04 мкг 50 мкг 36.1% 30.7% 277 г
Цинк, Zn 0.8583 мг 12 мг 7.2% 6.1% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.539 г от 0.9 до 3.7 г 59.9% 51%
Омега-6 жирные кислоты 1.298 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.947 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.902 г от 11.2 до 20.6 г 17% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спаржа запеченая с морепродуктами составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (469.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА ЗАПЕЧЕНАЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Спаржа запеченая с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,8 %, витамином D - 28 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 98,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 69,8 %, медью - 23,1 %, селеном - 18,1 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Спаржа запеченая с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа запеченая с морепродуктами, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа запеченая с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги