Рецепт Сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочники с творогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 70 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Подсластитель [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Ингредиенты: - Творог – 100 г - Рисовая мука – 70 г - Разрыхлитель – 1/2 ч.л. - Яйцо – 1 шт. - Подсластитель – по вкусу - Желток для смазывания Для начинки: - Творог – 100 г - Белок – 1 шт. - Подсластитель – по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.6% 469 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.4% 706 г
Витамин В4, холин 90.95 мг 500 мг 18.2% 10.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 23.947 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 16.6% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 11.2% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5768 мг 20 мг 17.9% 10.6% 559 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.92 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Кальций, Ca 80.53 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1242 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1775 г
Натрий, Na 59.2 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2196 г
Сера, S 175.37 мг 1000 мг 17.5% 10.3% 570 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 12.6% 470 г
Хлор, Cl 102.93 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3% 2018 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1481 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 22% 268 г
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 7% 847 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1276 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 4.8% 1227 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 27.005 мкг 55 мкг 49.1% 29% 204 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12606 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.096 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.293 г ~
Заменимые аминокислоты 5.477 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.437 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сочники с творогом составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 54 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

Сочники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен Сочники с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочники с творогом, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы