Рецепт Капуста тушёная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с индейкой

Лук репчатый 145 г
Кабачок 236 г
Капуста краснокочанная 505 г
Индейка, голень, только мясо 457 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Фасоль белая в томатном соусе greenola 220 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.6% 1041 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.5% 3650 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.8% 3409 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 1.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 8% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 12.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 15.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 23.3% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 23.89 мг 90 мг 26.5% 34.7% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 6.2% 2125 г
Витамин Н, биотин 1.259 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 3971 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 14.3% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.8333 мг 20 мг 9.2% 12.1% 1091 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 1.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.52 мг 2500 мг 9.9% 13% 1006 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3871 г
Кремний, Si 13.48 мг 30 мг 44.9% 58.8% 223 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 5.4% 2455 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4783 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 9.2% 1419 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.6% 1238 г
Хлор, Cl 13.83 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 24% 546 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1612 г
Медь, Cu 61.19 мкг 1000 мкг 6.1% 8% 1634 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3354 г
Никель, Ni 1.978 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 15.5% 850 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22051 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Цинк, Zn 1.1178 мг 12 мг 9.3% 12.2% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.038 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Капуста тушёная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 26,5 %, кремнием - 44,9 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушёная с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с индейкой, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты