Рецепт Утренний блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний блинчик

Яйцо куриное 50 г
Клетчатка [Гринвей] 10 г
Сметана 10% жирности 10 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 19.2% 236 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.6% 683 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 7.2% 626 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 744 г
Витамин В4, холин 137.12 мг 500 мг 27.4% 12.4% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 6.5% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8444 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 4.8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 5.3% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1% 4323 г
Витамин Н, биотин 10.987 мкг 50 мкг 22% 10% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9789 мг 20 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.74 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2882 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2603 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5427 г
Натрий, Na 75.79 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1047 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 6.1% 743 г
Хлор, Cl 90.11 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1357 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 3.4% 1308 г
Кобальт, Co 5.295 мкг 10 мкг 53% 24% 189 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1900 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 16.2 мкг 55 мкг 29.5% 13.4% 340 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13012 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.935 г min 16.8 г 17.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Утренний блинчик составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 24 гр (53 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 32.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ БЛИНЧИК

Утренний блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 53 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Утренний блинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренний блинчик, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты