Рецепт Омлет с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с моцареллой

Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Шпинат (Припускание) 10 г
Заменитель сыра, моцарелла 65 г
Йодированная соль 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.7% 889 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.1% 2808 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 19.3% 447 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 13.7% 627 г
Витамин В4, холин 82.14 мг 500 мг 16.4% 14.1% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 9.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 13.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 5.4% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 7.116 мкг 50 мкг 14.2% 12.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.546 мг 20 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.16 мг 2500 мг 10.5% 9% 950 г
Кальций, Ca 191.96 мг 1000 мг 19.2% 16.5% 521 г
Кремний, Si 2.721 мг 30 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 4.2% 2049 г
Натрий, Na 328.83 мг 1300 мг 25.3% 21.8% 395 г
Сера, S 90.67 мг 1000 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 23.7% 363 г
Хлор, Cl 291.68 мг 2300 мг 12.7% 10.9% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Йод, I 18.55 мкг 150 мкг 12.4% 10.7% 809 г
Кобальт, Co 4.536 мкг 10 мкг 45.4% 39% 220 г
Литий, Li 5.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2774 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1318 г
Молибден, Mo 5.496 мкг 70 мкг 7.9% 6.8% 1274 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 13.225 мкг 55 мкг 24% 20.6% 416 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13884 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.9399 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.893 г от 4.7 до 16.8 г 19% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.98 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 312 гр (362.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Омлет с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 13,3 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 12,7 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 24 %

Чем полезен Омлет с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с моцареллой, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги