Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 560 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 245 г |
| Редис | 200 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 180 г |
| Огурец парниковый | 310 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11% | 1186 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 46.12 мг | 500 мг | 9.2% | 12% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 12.2% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.664 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 19.9% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.5% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 12.3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7835 мг | 20 мг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 16.6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2828 г |
| Кремний, Si | 15.398 мг | 30 мг | 51.3% | 67.1% | 195 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1959 г |
| Натрий, Na | 151.19 мг | 1300 мг | 11.6% | 15.2% | 860 г |
| Сера, S | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.7% | 1964 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 13.9% | 941 г |
| Хлор, Cl | 37.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 8.9% | 1474 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 32.1% | 408 г |
| Литий, Li | 3.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 8.8% | 1496 г |
| Медь, Cu | 105.75 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.9% | 946 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.9% | 1897 г |
| Никель, Ni | 2.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.258 мкг | 55 мкг | 9.6% | 12.6% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26144 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.1% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3689 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.055 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 51,3 %, кобальтом - 24,5 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный Сливочный
- Аджика домашняя
- Суп говядина
- Хачапури
- Ананасы кольцами в сиропе
- Печенье не глазированное с начинкой со вкусом «Биквит черносмородиновый»
- Варенье "Варенька" Вишнёвое
- Тесто дрожжевое
- Салат с фасолью
- Протеин сывороточный
- Суджук армянский
- Мидии с грибами
- Смузи
- Грибы с луком
- Цветная капуста с яйцом
- Суп из стручковой фасоли, кабачка и картофеля с куриной голенью_240418
- Шницель рубленный по капитански
- Борщ 20.04
- Хлеб Рижский
- Isolate protein natural flavor
- Кириешки
- Салат Оливье
- Йогурт актибио
- Салат с баклажаном и сыром «Фета» ВкусВилл
- Сервелат Коньячный
- Песочное кольцо с арахисом
- Сервелетти и Прошутто
- Грибы фаршированные курицей и помидорами
- Корейка сырокопченная
- Клубничный пирог
- Колбаса Деликатесная
- Салат с фасолью
- Перекус в лаваше
- Макароны с томатом и колбасой
- Конфеты из нута
- Протеин Light Digest Whey Protein Banana Flavour QNT
- Сардельки шпикачки
- Сметана 20%
- Сыр ларец классический
- Тыквенный крем-суп
- финики
- Соус горошковый
- Коржи медовые низкоуглеводные 2
- Хлеб Пестречинка По-купечески халяль вареный
- Пудинг с семенами чиа манго чернослив
- Рулет куриный
- Хлеб боярский
- Драники
- Свежие овощи перец черри свекла
- Булочки из льна и псиллиума
- Пудинг шоколадный Hyper
- Фрукты манго груша
- Комбуча гранат
- Овощное рагу с курицей
- Пломбир пингвин
- Салат с огурцом, горошком и кукурузой
- Кекс в микроволновке
- Салат супер пп
- Сальтисон куриный Петруха
- Щи
- Шаурма куриная домашняя lsb1983
- Морковь по-корейски домашняя
- ЧУРЧХЕЛА
- Вафли из кабачка
- Купаты куриные
- Икра имитация
- Пирожек
- Салями Останкино, нарезка
- Чипсы lays из печи (лисички)
- Картофельная запеканка с мясным фаршем
- Салат Коул слоу
- Плов с бедром
- Персики
- Мак4
- Салат свекла, оливки, адыгейский сыр
- Творожное суфле с яблоком и маком
- Йогурт греческий классический NEO
- Филе бедра куриное
- Оливковое масло [Urzante]
- Антлантическая скумбрия в томатном соусе
- Курага FOODFEST
- Салат с тунцом
- Пирожки с капустой
- Отбивные из индейки
- Печенье на желтках
- Салат из куриной грудки
- Наполеон торт
- Skyr Natural
- Йогурт с черникой и клубникой
- Оладья банановые
- Котлеты из мяса цыплят с моцареллой
- Паста с креветками
- Зелёный борщ
- Тофу
- Рис суп гов
- Куриная грудка на гриле
- Лазанья с фаршем индейки
- Сладкий хворост с кунжутом Джаганнатха
- Кальмар соленый сухой
- Творожный смузи коктейль с малиной
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли грибные с тыквой и творогом
164.6
14.6
6.9
11.7
0
Заливной пирог с тунцом
159.7
13
5.6
12.4
9
Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ
82.6
1.9
4.8
7.7
17
Лучшие рационы
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Интересные блоги
