Рецепт Персики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Персики

Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	300 г
Маргарин сливочный	100 г
Сметана 15% жирности	40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Мука из зародышей пшеницы	1000 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Вода	200 г
Сахар песок	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.7 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	6.5%	455 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	6.7%	441 г
Углеводы	40 г	219 г	18.3%	5.4%	548 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	10.3%	286 г
Вода	21.2 г	2273 г	0.9%	0.3%	10722 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.4 мкг	900 мкг	5.9%	1.7%	1685 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.725 мг	1.5 мг	48.3%	14.2%	207 г
Витамин В2, рибофлавин	0.47 мг	1.8 мг	26.1%	7.7%	383 г
Витамин В4, холин	16.5 мг	500 мг	3.3%	1%	3030 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.4%	7692 г
Витамин В9, фолаты	0.758 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	52770 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	0.9%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	0.5%	5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.275 мг	15 мг	35.2%	10.3%	284 г
Витамин Н, биотин	1.389 мкг	50 мкг	2.8%	0.8%	3600 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	5.5078 мг	20 мг	27.5%	8.1%	363 г
Ниацин	1.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	407.64 мг	2500 мг	16.3%	4.8%	613 г
Кальций, Ca	59.22 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1689 г
Магний, Mg	83.89 мг	400 мг	21%	6.2%	477 г
Натрий, Na	70.33 мг	1300 мг	5.4%	1.6%	1848 г
Сера, S	18.25 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5479 г
Фосфор, P	519.5 мг	800 мг	64.9%	19%	154 г
Хлор, Cl	40.27 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.9 мкг	~
Железо, Fe	2.121 мг	18 мг	11.8%	3.5%	849 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7538 г
Кобальт, Co	0.719 мкг	10 мкг	7.2%	2.1%	1391 г
Марганец, Mn	0.0026 мг	2 мг	0.1%		76923 г
Медь, Cu	8.43 мкг	1000 мкг	0.8%	0.2%	11862 г
Молибден, Mo	0.499 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	14028 г
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	1.822 мкг	55 мкг	3.3%	1%	3019 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	16.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24272 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Цинк, Zn	0.1953 мг	12 мг	1.6%	0.5%	6144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.91 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.1 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты	0.603 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.661 г	от 4.7 до 16.8 г	14.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.783 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.519 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.167 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.115 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.904 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.374 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.842 г	min 16.8 г	11%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.191 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.159 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.61 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Персики составляет 340,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.7 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	40 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	21.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРСИКИ

Персики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,3 %, витамином B2 - 26,1 %, витамином E - 35,2 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 16,3 %, магнием - 21 %, фосфором - 64,9 %, железом - 11,8 %

Чем полезен Персики

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Персики, калорийность 340,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Персики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Утка с яблоками `Алька`

Мясные гнезда под сыром с грибами

Суп щавелевый с помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе